0901 060 154

Kinh Nghiệm Ăn Uống Ở Phú Quốc Tiết Kiệm Mà Không Bỏ Sót Món Nào

Thứ 4 | 31/10/2018 - Lượt xem: 273


Phú Quốc có gì ăn ngon ?

 

Nên ăn gì ở Phú Quốc



Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ Quốc, một trong những địa điểm du lịch tiếng không chỉ trong mà còn ngoài nước. Không chỉ có những cảnh đẹp, bãi biển hấp dẫn mà còn níu chân du khách ở lại Phú Quốc bằng những món ăn ngon.
 

1. Nhum biển Phú Quốc



Món nhum biển nướng Phú Quốc

Món nhum biển nướng Phú Quốc (Ảnh ST)

 

Đây là một trong những đặc sản có rất nhiều tại Phú Quốc, bạn có thể bắt gặp chúng ở bất cứ đâu trên đảo. Nhum biển hay còn được gọi là cầu gai hay nhím biển, có màu đen, tròn và đặc biệt xung quanh thân có những gai dài.
 

Theo như chia sẻ của những người dân ở đây cho biết thì nhum là món bổ dưỡng dành riêng cho các quý ông. Nếu bạn có dịp tới Phú Quốc thì đừng bỏ qua món ăn ngon mà độc lạ này nhé. Hiện nay có 3 cách chế biến nhum đó là cháo nhum, nhum nướng và nhum tái chanh cho bạn thoải
mái lựa chọn theo sở thích của mình.

 

Hình ảnh nhúm biển

Hình ảnh nhúm biển (Ảnh ST)
 

Cháo nhum được xem là thức ăn bổ dưỡng có công dụng giúp bạn lấy lại sức sau những chuyến đi chơi mệt nhọc, tuy nhiên cách làm món này lại khá cầu kì. Còn nhum nướng lại là món ăn phổ biến nhất tại Phú Quốc với cách chế biến hết sức đơn giản mà lại thơm ngon. Nếu như muốn nhanh và gọn lẹ hơn nữa thì nhum tái chanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
 

Địa điểm bán nhum Phú Quốc ngon:

  • Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông
  • Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh
  • Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu



2. Ghẹ Hàm Ninh



Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh (Ảnh ST)

 

Một trong những đặc sản nổi tiếng tại làng chài Hàm Ninh thì phải kể đến đó là món ghẹ. Mặc dù ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ những bù lại thì thịt chắc và rất thơm, có vị ngọt đậm đà tươi ngon không nơi nào có được. Đặc biệt, giá ghẹ ở đây rất rẻ, chỉ dao động từ 100.000 – 130.000 đồng/kg. Do đó mà bạ có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè ở nhà.
 

Món ghẹ rang muối

Món ghẹ rang muối (Ảnh ST)
 

Theo kinh nghiệm của những người dân ở đây thì muốn thưởng thức món ăn này ngon nhất thì khi bắt ghẹ lên đem luộc ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh. Vị ngọt của ghẹ hòa quyện cùng với vị chua của chanh tạo nên một hương vị không thể nào quên được.
 

Địa điểm:

  • Nhà hàng Biển Xanh ở tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu ở 112 Bạch Đằng, TP. Phú Quốc, Kiên Gian


3. Ốc gai nướng mỡ hành


Món ốc gai nướng mỡ hành

Món ốc gai nướng mỡ hành (Ảnh ST)


Món tiếp theo mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn nên thử qua đó chính là món ốc gai nưỡng mỡ hành. Ốc gai có nhiều bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc những lại ít được bày bán ở các cửa hàng hải sản như các loại ốc khác. Món ăn này có khá nhiều cách chế biến cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Tuy nhiên, món ốc gai nướng và luộc lại được nhiều người lựa chọn nhất.
 

Đặc sản ốc gai nướng

Đặc sản ốc gai nướng (Ảnh ST)


Món ốc gai nướng có mùi vị khá độc đáo, chính vì điều này mà thu hút rất nhiều người thưởng thức. Thịt ốc dai dai, giòn giòn kết hợp với mùi thơm của mỡ hành xông lên tận mũi kích thích mọi vị giác khiến bất cứ ai cũng háo hức được nếm món ăn này.


Địa điểm:

  • Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông
  • Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông, Cầu gai Phú Quốc


4. Canh nấm tràm

Canh nấm tràm - Đặc sản Phú Quốc


Canh nấm tràm – Đặc sản Phú Quốc (Ảnh ST)


Nhờ có nguồn hải sản phong phú kết hợp với đặc sản nấm tràm Phú Quốc đã tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn thực khách. Cách chế biến món canh nấm tràm khá công phu và tỉ mỉ, nấm sẽ được rửa sạch rồi nấu qua nước sôi cho nở. Ngoài nấm ra còn có thêm rất nhiều nguyên liệu hải như tôm khô, thịt băm vò viên, trứng,…
 

Nấm tràm Phú Quốc

Nấm tràm Phú Quốc (Ảnh ST)


Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu cùng với vị đậm đà của biển. Đặc biệt, sau khi ăn canh nấm tràm xong mà uống nước vào sẽ có cảm giác đắng miệng, một điểm đặc trưng của loại nấm tràm.


Địa điểm:

  • Hải sản Ngân Hà: trên đường Trần Hưng Đạo đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền
  • Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển – Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu


5. Bào ngư nướng


Hấp dẫn với món bào ngư nướng mỡ hành

Hấp dẫn với món bào ngư nướng mỡ hành (Ảnh ST)


Bào ngư là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Tuy nhiên, hấp dẫn nhất vẫn là món bào ngư nướng lửa than thơm phức. Cách làm bào ngư nướng khá đơn giản, rửa sạch bào ngư rồi đặt lên vỉ bếp than hồng đang nóng. Khi bào ngư vừa chín tới thì cho hỗn hợp mỡ, hành lá, tỏi, gừng đâm nhuyễn đổ ngay vào miệng bào ngư.
 

Bào ngư là một đặc sản rất tốt cho sức khỏe

Bào ngư là một đặc sản rất tốt cho sức khỏe (Ảnh ST)


Ngoài ra, trong vỏ bào ngư có chứa canxi cac bonat, sắt, silic, magiê, photphat và clorua có thể được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Có công dụng giúp hạ hoả, trị nhức đầu, chóng mặt, đỏ mắt.


Địa điểm:

  • Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Quán hải sản Nhớ – Võ Thị Sáu, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Quán Nghêu Sò Phú Quốc – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang


6. Hải sâm


Hải sâm biển Phú Quốc

Hình ảnh Hải sâm biển Phú Quốc (Ảnh ST)


Hải sâm là một trong “tứ đại danh thái” nổi tiếng về lượng chất dinh dưỡng, có vị mặn, tính ấm rất tốt cho sức khỏe. Do đây là loại đặc sản khá là hiếm nên giá thành của nó cũng khá cao và được đánh bắt vào ban đêm.


Hải sâm Phú Quốc có thể chế biến thành niều món ngon khác nhau như hải sâm tiềm chim cút, hải sâm xào rau củ, hải sâm xào cải thìa, hải sâm nấu đu đủ,.. Nhưng đặc biệt nhất vấn là cháo hải sâm.


Địa điểm:

  • Xã Dương Tơ, Phú Quốc


7. Cá sòng nướng


Món cá sòng nướng hấp dẫn


Món cá sòng nướng hấp dẫn (Ảnh ST)


Trong danh sách các món ăn ngon tại Phú Quốc chắc chắn sẽ không bỏ qua đặc sản dân dã – cá sòng nướng. Một trong những loại cá sống nhiều tại biển đảo Phú Quốc. Cá sòng nướng ăn cùng với rau sống, nước chấm muối chanh, ớt và rượu sim thì miễn chê luôn nhé.


Món ăn này thích hợp thưởng thức tại các bờ biển của Phú Quốc. Trong cái không gian mát mẻ, thơ mộng cùng bạn bè quây quần bên nhau nướng cá, chờ cá chín và thưởng thức khi còn nóng sẽ đem đến những trải nghiệm khó quên nhất.


Địa điểm:

  • Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Nhà hàng Zen – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang


8. Gỏi cá trích



Gỏi cá trích - món ăn ngon tại Phú Quốc


Món Gỏi cá trích – món ăn ngon tại Phú Quốc (Ảnh ST)


Gỏi cá trích mà một trong những món ăn mang đậm hương vị vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người biết đến. Sự kết hợp giữa thịt cá còn tươi sống với các nguyên liệu đơn giản như hành tây, hành tím, dừa nạo tạo nên một món ăn “ngon không cưỡng nổi”.


Mặc dù là món ăn dân dã nhưng để chế biến món này cũng khá là kì công. Cá trích sẽ được làm sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi và chỉ lấy phần thịt hai bên lườn để bóp gỏi. Khi ăn thì cuộn với hành tây thái mỏng, ớt thái sợi, hành tím thái mỏng, dừa nạo và chấm với nước sốt chua thì ngon tuyệt vời.

  • Nhà hàng Vườn Táo – Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Kiên Giang
  • Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang


9. Bún kèn


Bún kèn Phú Quốc

Món bún kèn Phú Quốc (Ảnh ST)


Bên cạnh những đặc sản quen thuộc như nước mắm, rượu sim, hồ tiêu,… thì bún kèn cũng là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi tới Phú Quốc. Để làm món bún kèn rất đơn giản bao gồm các nguyên liệu bún gạo tươi sợi nhỏ, rau sống gồm rau thơm, rau răm, dưa leo, giá và đu đủ bào.


Tô bún kèn là sự hòa trộn của màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu đỏ của ớt, màu cam của đu đủ và màu vàng của nước dùng. Tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nữa.


Địa điểm:

  • Út Lượm- 87 Đường 30 Tháng 4, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Đang tải bình luận,....

Xem thêm